フレッシュイチゴタルト−今日のてまかけ

　2010-05-05

イチゴの旬もそろそろ終わり。
安く出回ってる時期でもあるので、たーーっぷり使った「フレッシュイチゴタルト」
を作ってみました！






レシピはこちらを参考にさせていただきましたので、
こちらから見てくださいねー。


【お菓子のレシピ、簡単お菓子の作り方、アメリカのお菓子"】
イチゴパイ


このサイトを作っているのは、アメリカ在住の日本人の方。
本当に参考になります。


フレッシュの果物オンリーのタルトは、日本では少し珍しいですよね。
カスタードなど入れてもいいと思いますが、こちらのタルトは
グレーズ（イチゴの絞り汁をコーンスターチでとろみをつけたもの）
なので、普通のタルトより軽い感じで、さらっと食べられます。


日本だとあまりフレッシュの果物オンリーのタルトは見かけませんが、
アメリカだと結構あるんですね。私も高校の頃、短期ホームステイを
してて、そのときデザートで出て食べてびっくりしたものでした。


グレーズがかなり濁ってしまったので、今度は濁らないように
作りたいなぁ。季節によってフルーツを変えるとまた楽しめそうです。


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